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Cuenca del salado |
PROAPI
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En el Partido de Rauch, la Unidad Operativa Cuenca del Salado conjuntamente con la Municipalidad, el CEPT Nº 5 de Miranda y productores, apoyados por el PROAPI, están trabajando para apoyar al sector apícola en un mercado cada vez más exigente y en un contexto de mayor innovación en cuanto a los sistemas de calidad de los productos.
Para poder mostrar de manera clara y precisa los efectos (o resultados) de la aplicación del paquete tecnológico y de la genética en la mejora de la producción física y económica cuidando la calidad del producto obtenido utilizamos la Unidad demostrativa como herramienta.
En nuestra concepción la Unidad de Manejo es el colmenar, esto en la práctica significa que todas las colmenas del apiario reciben el mismo manejo, lo que trae mayor uniformidad en el desarrollo de las colmenas que redundará en una mayor productividad por colmena ( elevara el promedio). La Unidad demostrativa es un apiario atendido por un apicultor siguiendo el plan de trabajo acordado previamente. Todas las operaciones de manejo están registradas, lo que permite disponer y analizar los resultados de esas medidas y ajustar el manejo
Esta Unidad Demostrativa comenzó a funcionar en Octubre del 2001 con las instalación de las primeras colmenas propiedad del CEPT Nº 5 de Miranda y de tres productores que motivados por la idea dieron el primer paso para el asociativismo. El 15 de diciembre del 2001 se instalaron paquetes de abejas, que de acuerdo a la fecha en que se instalaron, se cumplió con el objetivo propuesto que era lograr que los paquetes desarrollaran y completaran las cámaras. Para comenzar a elaborar el plan de trabajo en las primeras colmenas instaladas se realizó un diagnóstico de las mismas y a partir de allí se planifico las actividades para la implementación del paquete tecnológico. A partir del diagnóstico se recambiaron los panales de la cámara de cría, se realizó el tratamiento de Varroa (con productos aprobados por SENASA como Amitraz y el Ac. Oxálico como principio activo). En este primer año de producción se obtuvieron 18 kilos de miel en promedio. Para el final de temporada se planificó el recambio de reina, realizándose el mismo el 1 de Marzo de 2002. Se realizó la preparación de la invernada en cámara de cría aplicándole los tratamientos sanitarios correspondientes. La mortandad Invernal no superó el 6 % y de acuerdo a lo planificado se realizó la multiplicación del apiario el 15 de Noviembre del 2002. Nuevamente se realizaron los respectivos tratamiento sanitarios. Los mayores resultados se vieron a la hora de la cosecha, en donde de las nuevas colmenas se obtuvieron 26 kilos de miel en promedio y de las colmenas y paquetes instalados el año anterior 48 kilos de miel en promedio.
Esta Unidad Demostrativa no solamente nos ha sido de utilidad para mostrar un paquete tecnológico y su impacto, sino que ha servido como medio de capacitación para productores y alumnos del CEPT Nº 5 de Miranda quienes han colaborado desde el taller de apicultura (que se dicta en la mencionada Institución) en el armado del material y organización de las actividades. Por otra parte la Unidad ha despertado interés en productores de la zona en replicar el trabajo realizado en la misma, en sus respectivos apiarios.
PAQUETE TECNOLOGICO APLICADO
Recambio de reinas sistemático.
Recambio de cuadros y panales de la cámara de cría.
Control de Varroa con acaricidas aprobados por SENASA
Uso de medias alzas para producción de miel
Suplementación energética estratégica
No utilizar miel en la alimentación de las colmenas.
No uso de antibióticos de manera preventiva (enfermedades de la cría).
No uso de productos para el desabejado .
Conclusiones de las Jornadas
Jornada Apícola: Preparación para la invernada (12/03/05)
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