CONCLUSIONES
DEL CONGRESO
Durante el Workshop
realizado los días 29 y 30 de julio se consensuó un
sistema de monitoreo y algunas líneas de Experimentación/Investigación
orientadas al manejo integrado de varroasis dentro del Plan Sanitario
del NOA. También se avanzó en los lineamientos establecidos
en el Seminario
Internacional de Calidad de Rafaela para la caracterización
organoléptica de las mieles argentinas.
Durante el Congreso
se presentaron opciones de control de varroasis en función
de los resultados obtenidos en el relevamiento sanitario de Salta
y en el marco del Plan Sanitario del NOA y quedó clara la necesidad
de tender a eliminar los acaricidas de síntesis sin resignar
la producción. Se destacó en este sentido la importancia
de la genética y la preservación del germoplasma local
para futuros trabajos de mejoramiento, el manejo y un adecuado monitoreo.
Se analizó la
calidad desde la tendencia del consumo en los países desarrollados
y se presentaron los avances producidos en Argentina.
El eje central del Congreso
se centró en la importancia de la organización para
que los pequeños apicultores logren el desarrollo sustentable
insertándose adecuadamente en los mercados.
